Hamburger Greco Con Tacchino

“Impara a cucinare, prova nuove ricette, impara dai tuoi errori, non avere paura, ma soprattutto divertiti.”
Julia Child

Se nel frigo vi sono avanzate delle verdure e non sapete come consumarle, budgetbytes ci consiglia di visualizzare questa ricetta e di procurarvi gli ingredienti mancanti!!

Con l’immaginazione ci spostiamo in Grecia. Il piatto di oggi non è un semplice Hamburger…è un signor Hamburger!

E’ un ottimo pasto che può sostituire il vostro pranzo in ufficio o può essere un ottimo panino da consumare in compagnia di un bel film o semplicemente di una partita di calcio!

Procediamo !!

Hamburger Greco Con Tacchino

Hamburger Greco Con Tacchino

Hamburger Greco Con Tacchino

INGREDIENTI
  • 7 oz. (200 gr) yogurt greco
  • 1 limone fresco
  • ¼ cucchiaino di aglio tritato
  • ¼ cucchiaino aneto secco
  • 500 gr di carne di tacchino macinata
  • 6 pomodori secchi
  • 1 cipolla rossa
  • 2 oz. spinaci surgelati
  • ¼ di tazza di feta sbriciolata
  • 1 cucchiaino di origano secco
  • ½ cucchiaino di aglio tritato
  • ⅓  di tazza di pangrattato
  • 1 uovo
  • 1 cetriolo
  • 6 panini hamburger
  • sale e pepe 
 

PROCEDIMENTO

  1. Preparate la salsa di yogurt: Inserite in una ciotola lo yogurt, ¼ di cucchiaino di aglio tritato, l’aneto secco, il succo di mezzo limone e un pizzico di sale. Mescolate tutto e coprite con della carta stagnola. Mettete in frigorifero.

  2. Scongelate gli spinaci surgelati in abbondante acqua bollente e una volta cotti eliminate,quanto possibile, l’acqua di cottura assorbita.
  3. Tritate grossolanamente gli spinaci. Tagliate anche i pomodori secchi e ¼ di cipolla rossa.
  4. In una ciotola inserite la carne di tacchino macinata,  gli spinaci, i pomodori secchi, la cipolla rossa, la feta sbriciolata, ½ cucchiaino di aglio tritato, l’origano secco, l’uovo, il pangrattato, ½ cucchiaino di sale e un po ‘di pepe.
    Hamburger Greco Con Tacchino
  5. Mescolate il tutto. Formate 6 hamburger.

    Hamburger Greco Con Tacchino

    Hamburger Greco Con Tacchino

  6. Fate cuocere gli hamburger su una griglia o in una padella antiaderente.
  7. Spalmate la salsa di yogurt su entrambi i lati di un panino, aggiungete un hamburger caldo e decorate con fette sottili di cipolla rossa e cetriolo.

    Hamburger Greco Con Tacchino

    Hamburger Greco Con Tacchino

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