Archivi tag: ricotta

Fichi Ripieni di Ricotta e Pistacchi

Fichi Ripieni di Ricotta e Pistacchi

“Gusta meglio de’ fichi la dolcezza, chi delle sorbe assaggiò pria l’asprezza” Cristoforo Poggiali Avete un bel giardino da allestire per una festa estiva e avete pensato di preparare un buffet per … Continua a leggere

Torta Salata di Ricotta e Spinaci

Torta Salata di Ricotta e Spinaci

“La golosità comincia quando non si ha più fame.” Alphonse Daudet Invitare degli ospiti a cena è sempre un piacevole momento per condividere una serata spensierata e in compagnia di buon cibo … Continua a leggere

Crepesagna di ricotta e spinaci

Crepesagna di ricotta e spinaci

– La maggior parte della terra è coperta dalle acque. – Che me ne importa? Quanta invece è coperta di lasagne? “Garfield”   La domenica è un giorno speciale per godersi un po’ … Continua a leggere

Ricotta Salata Dolce al Forno

Ricotta Salata Dolce al Forno

“Chi magna puina, poco camina.” (chi mangia ricotta, non cammina tanto) proverbio veneto I mangiatori di Ricotta – Vincenzo Campi Io non conosco una delizia simile della squisita ricotta al forno che … Continua a leggere