Archivi tag: senza lattosio

Cartoccio al Salmone Con pesto

Cartoccio al Salmone Con pesto

“Oggi cucina lui, buon pranzo mondo. Io nell’attesa assaporo con gli occhi ciò che la bocca gusterà.” Gigliola Perin   Non tutti gradiscono il salmone fresco fatto al forno per via del … Continua a leggere

Crema di Carote, Ceci e Cumino

Crema di Carote, Ceci e Cumino

“Se non è zuppa è pan bagnato” In un freddo pranzo invernale, mentre fuori piove, cosa c’è di meglio che gustare una zuppa di legumi e spezie pronta a riscaldarvi con il … Continua a leggere

Pasta Frolla al Cocco

Pasta Frolla al Cocco

“Cocco Belloooo” La pasta frolla al cocco che vi presento oggi, oltre ad essere leggera poichè priva di grassi saturi animali, presenta anche un altro vantaggio: è un pasta senza glutine, molto … Continua a leggere

Falafel Vegane e Senza Glutine

Falafel Vegane e Senza Glutine

“Mangiare è una necessità, mangiare intelligentemente è un’arte.” La Rochefoucoult I falafel sono delle piccole polpette di legumi fritte e speziate, di origine mediorientale. Potrete servirle come un primo piatto ( ad … Continua a leggere

Sushi Vegani alla Quinoa

Sushi Vegani alla Quinoa

 “Fare il sushi è un’arte, tutto sta nell’ esperienza.”  Nobu Matsuhisa  La cucina giapponese ha portato nel nostro Paese un’esplosione di sapori nuovi, diversi tra loro ma che sanno sposarsi perfettamente. La … Continua a leggere