Archivi tag: spezie

Zuppa Cremosa con Pollo e Funghi

Zuppa Cremosa con Pollo e Funghi

“La fame esprime un bisogno: quello di essere saziati. La cucina, invece, eccede la sazietà, va oltre il necessario, ambisce a soddisfare il piacere.” Heinz Beck, L’ingrediente segreto Adoro l’odore del timo, … Continua a leggere

Hamburger Greco Con Tacchino

Hamburger Greco Con Tacchino

“Impara a cucinare, prova nuove ricette, impara dai tuoi errori, non avere paura, ma soprattutto divertiti.” Julia Child Se nel frigo vi sono avanzate delle verdure e non sapete come consumarle, budgetbytes ci … Continua a leggere

Crema di Carote, Ceci e Cumino

Crema di Carote, Ceci e Cumino

“Se non è zuppa è pan bagnato” In un freddo pranzo invernale, mentre fuori piove, cosa c’è di meglio che gustare una zuppa di legumi e spezie pronta a riscaldarvi con il … Continua a leggere

Ricotta Salata Dolce al Forno

Ricotta Salata Dolce al Forno

“Chi magna puina, poco camina.” (chi mangia ricotta, non cammina tanto) proverbio veneto I mangiatori di Ricotta – Vincenzo Campi Io non conosco una delizia simile della squisita ricotta al forno che … Continua a leggere